ピザにもその特徴が！ イタリア料理の魅力
ピザは、多くのみなさんが知る通りイタリアの料理です。
パスタやピザといったイタリア料理は世界中で親しまれており、日本でも定番料理に数えられるほど日常に浸透しています。
日本と同じく縦に長いイタリアでは、北部・中部・南部と各地方で食材や調理法に違いがあります。
寒い北部ではチーズや生クリームを使った煮込み料理が多く、オリーブの生産が盛んな中部ではオリーブオイルを使った料理が多いなど、気候や特産品に応じて特徴が変わります。
ピザ発祥の地と言われるナポリはイタリア南部の街です。
海鮮の宝庫でもある南部は海の幸と相性の良いトマトソースや野菜を使った料理が多く、ピザにもその影響が強く表れています。
日本人がイメージするイタリア料理も、イタリア南部のものが多いそうですよ。
熊本・菊池市の『PIZZA HOUSE HAWKS（ピザハウス ホークス）』は、こだわりの窯焼きピザのお店です。
薄く伸ばした生地にたっぷりとソースを塗り、もちもち・サクサク・パリッと豊かな食感を楽しめる本格的な味わいです。
イートインスペースで源泉かけ流しの足湯につかりながらピザが食べられるちょっとユニークなお店です。
テイクアウトも可能ですので、ご家族やご友人とお好きな場所でホークスの美味しいピザをご賞味ください。