シンプルな具でも美味しい！ その秘密はトマトにあり
ピザといえば、真っ赤なトマト、白いチーズ、緑のバジルが乗った
マルゲリータが人気です。
当店でも人気ナンバーワンのメニューで、リピーターの方も多い一品です。
人気の高いマルゲリータですが、最初に述べた通り
ピザの構成はとてもシンプルです。
ですが、物足りなさを感じることは全くありません。
これは、ベースとなっているトマトソースが大きな役割を果たしています。
トマトにはうまみ成分であるグルタミン酸が豊富に含まれており、
日本で言う鰹節や昆布のような「だし」としての役割も果たしています。
ここに濃厚なチーズが加わることによって味に深みが増し、
バジルの香りで食欲もそそられ、美味しいピザとしての完成形が出来上がっています。
イタリア料理には欠かせないトマト。
シンプルなマルゲリータで、その美味しさを存分に味わってくださいね！
熊本・菊池市の『PIZZA HOUSE HAWKS（ピザハウス ホークス）』は
こだわりの窯焼きピザのお店です。
薄く伸ばした生地にたっぷりとソースを塗り、もちもち・サクサク・パリッと
豊かな食感を楽しめる本格的な味わいです。
イートインスペースで源泉かけ流しの足湯につかりながらピザが食べられる
ちょっとユニークなお店です。
テイクアウトもできますので、ご家族で、ご友人と一緒に
お好きな場所でホークスの美味しいピザをご賞味ください。
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