ピザの歴史をご存知でしょうか？
ピザは日本に暮らす私たちにとっても、馴染み深い料理となっていますよね。
熱々のとろけるチーズに、トッピングされる野菜と生地の相性が抜群です。
そんなピザの歴史は古く、ピザの基礎の部分とも言えるパンの部分はメソポタミア文明の時代から作られていたという記録もあります。
その後、エジプトで石窯に生地を貼り付けて焼くという手法が行われるようになり、次第に現在のピザの作り方に近い方法となっていきました。
16世紀にイタリアで、現在のピザのカタチに近い、生地の上に具材を乗せて焼くという手法となり、それがヨーロッパから世界中に広がったと言われています。
トマトがトッピングされるようになり、ＰＩＺＺＡと言う呼ばれ方が定着しました。
そして、日本へピザが伝わったのは、諸説ありますが戦後にアメリカから伝わったと言われています。
主食と副菜が一緒にトッピングされているピザは、手軽に楽しめる点や切り分けてシェアできる点も魅力です。
ソースやトッピングの具材も、より日本人の好みに合わせ日々研究されています。
熊本県菊池市のピザハウスホークスは、ピザ専門店として地域のみなさまからご利用いただいております。
テイクアウトも可能ですので、ぜひ気軽にお越しください。